澳门金沙城娱乐场:初识普洱茶:普洱茶品饮之喉韵体验

  初喝普洱茶的人可能经常听到一个词汇:喉韵,但是跟茶气一样总是不太明白什么意思,细问呢也好像问不出个所以然。其实喉韵跟茶气一样,相对说来要抽象一些,因此也就给人有些玄乎的感觉了。
  怎么理解喉韵呢?先来说韵,韵其实是指和谐的声音,暗含舒服的意思,那么喉韵便可以理解为喉咙间感到舒服。这样一来,其实喉韵也就没那么难以理解了,喝一款茶,可以明显感到喉咙舒适的茶即可以说该茶有喉韵,通常人们所说的“喉韵深”就会难得一些,一方面是指喉咙舒适感持续时间长,另一方面则是指喉咙甚至更往下的位置都有舒适感。在实际的品饮中,很多茶的滋味可能到达口腔后就结束了,而没有再往下延续的意思,因此也就没有喉韵之说了,所以一般说来,有喉韵的茶会被认为品质更好一些。
  接着回来说喉韵,既然理解为“喉咙舒适”,那究竟哪些表现会让喉咙感到舒适呢?1、润,有些茶入喉后会让喉咙有干燥甚至像是被某种东西卡主了的感觉,这样的茶汤就谈不上舒服了,而润则是入喉后让原本干燥的喉咙有了“湿润、顺滑”的舒适感。2、甜,甜感也是很容易让人产生愉悦感的,有些茶几杯下来便会感到喉咙间很清甜、很舒服,所以甜感也可以理解为有喉韵的表现之一。
  除了喉韵,我们可能还会听到有人说茶韵、气韵等等,其实说白了都是一款茶让人感到舒服的意思,舒服感持续越久,说明韵味越好。当然,目前业界对于茶韵的说法是众说纷纭的,主要原因还是在于很多人把韵当做一种风格,只可意会不可言传,久而久之便让人觉得神秘了,而对于初喝的人来说体验其“舒适感”就好了。
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