专家列表
  • 邹炳良、卢国龄:浅论普洱茶拼配

    拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。
  • 盛军:普洱茶科学研究的几个方向

    目前,与绿茶和红茶相比,普洱茶的研究论文还较少。现在普洱茶的研究主要集中于种植、品质、香气、部分功效以及渥堆发酵的成分变化等领域。
  • “老同志”与普洱茶之父——邹炳良先生

    邹炳良先生,汉族,生于1939年,云南祥云县人。
  • 董胜:让普洱茶成为大健康常态化饮品

    2016年,云南普洱茶产业的产值达139亿元,全国存茶价值接近5千亿,已经具备了较好的产业集群基础。但近年来经济下行压力明显,所以整个普洱茶产业的痛点也逐渐显露出来。
  • 周红杰:普洱熟茶的历史、工艺特点、鉴别方法!

    很多人呢对普洱茶都有所了解,但就是说普洱茶到底是个什么样的茶类?在某种意义上讲,不同的时期、不同的历史、时代呈现出什么特色?今天我们一起来分享普洱茶,它到底是什么?
  • 范和钧的普洱茶传奇

    1939年3月,受云南中国茶叶公司之邀,范和钧经香港、越南抵达昆明,公司委派他去蛮荒之地佛海,调查民情,筹建佛海茶厂。
  • 邓时海谈“普洱韵淡薄”的原因

    邓时海指出,好茶版块的移动、种植的矮化和密植,都会形成普洱茶品质本身的退化。再加上采摘过度使得茶树没有休养的时间,使得普洱韵在慢慢消失。
  • 吕才有:普洱茶,一片小树叶,一个大产业

    近年来,普洱茶产业重新受到重视,并占据了云南茶产业三分之二的份额。随着人们健康意识增加,对普洱茶有了新的认识。消费群体也由国外转向国内,呈现“墙内开花,墙内外都香...
  • 佛海茶厂(今勐海茶厂)厂长范和钧和清华大学技师张石城在缅甸的日子

    李拂一更未料到他竟伴随佛海茶厂的兴衰走完了全程,比范和钧走得更长,走得更远!
  • 现代中国十大茶学教育家

     二十世纪是中国茶业、茶学史上最重要的一个世纪,在二十世纪,实现了从传统茶业、茶学向现代茶业、茶学的转变并建立起现代茶业制度和现代茶学体系,茶叶生产、科技、教育、...
  • 陈勋儒:产品品质是茶产业的立足之本

    在第十五届中国普洱茶节期间,第九届云南省政协副主席、省茶叶流通协会会长陈勋儒接受记者采访,针对云南普洱茶产业发展特别是促进普洱茶流通等方面,深入剖析存在的困难和问题
  • 许嘉璐:普洱茶精神传承保存了宝贵文化传统基因

    茶,对世界上其他地方的人们而言只与贸易和消费相连,而对于普洱人,则茶既是生存之所需,也是信仰之所寄。
  • 滇红之父:冯绍裘

    冯绍裘,字挹群,1900年生,湖南衡阳人。按他自己填写的简历,他是保定河北大学农科毕业,喜好足球,著有《祁红茶品质分级之研究》、《红茶制造法》、《叶绿素于红绿茶制造之...
  • 骆少君:殚精竭力只为茶(致敬逝世的院长骆少君)

    2016年10月27日零点10分,传来噩耗,骆少君院长在杭州逝世,享年75岁。在此沉痛悼念我们尊敬的骆少君院长,骆老师一路走好,您永远活在我们茶人心中。您一生为茶所做的一切必...
  • 中国普洱茶导师:邹炳良、卢国龄

    邹炳良、卢国龄俩位老同志把青春献给了原国营勐海茶厂,1988年开发布朗和巴达两个万亩茶园,于1989年创建“大益”品牌。在勐海茶厂工作期间配制出来的优良普洱茶产品有7542、7572
  • 屠幼英:茶树花研究的科技创新领军者

    又是一年茶树花开放的季节,茶树花和茶叶这个茶树Family的女儿和儿子今天终于可以一起面向市场了。浙江大学茶学系屠幼英教授团队从2001年第一个本科生和研究生同时开启茶树花...
  • 胡晓云:品牌是一杯浓香的茶

    浙江是中国最大的产茶省份之一,包括西湖龙井、大佛龙井、安吉白茶等多种名茶。然而,随着其它省市品牌的强势崛起,原本名列前茅的浙江茶产业面临着挑战。
  • 邓时海:普洱茶所承载的文化之美(”普洱茶第一人“视频访谈录)

    探寻符合普洱茶市场发展规律的良策。请看本刊专访近代”普洱茶第一人“邓时海教授。
  • 黄桂枢:半生文物浪淘沙 考古横交普洱茶

      黄桂枢与云南留筠馆馆长黄文  上个世纪九十年代,年已八旬,鹤发童颜的普洱茶文化开拓奠基者黄桂枢燃起了普洱茶文化星星之火。转眼到今天,普洱茶产业已经成为燎原之势...
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