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      塑料砧板的正確選購方式

      專家分析,塑料砧板的主要成份是聚乙烯或聚丙烯,在用料時均有嚴格的安全指標規定和要求。問題出在一些生產廠商為增加塑料砧板的硬度,也就是平常家庭主婦們常說的“耐用”、“耐斬”,常常過量添加碳酸鈣、滑石粉等作填充料,甚至摻入回收舊原料以降低生產成本,則有可能導致化學物質析出。
      塑料砧板只要嚴格把牢用料關、投料關,就不會“有毒有害”。
      1.消費者在選購時也可掌握一些訣竅,如看顏色是否均勻;
      2.聞氣味是否刺鼻或異常;
      3.摸產品后看是否有粉末沾手(超標添加滑石粉和碳酸鈣就會出現粉末)。
      此外,在使用時也應盡量不切斬過燙過熱的食品,因為高溫也會加速有害物質的產生或分解。

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